Dépôt institutionnel de l'universite Freres Mentouri Constantine 1

Contribution à l'étude de la microflore du fromage de type camenbert fabriqué à partir de lait recombiné

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dc.contributor.author Schmid J.L.
dc.contributor.author Zertal Mahmoud
dc.date.accessioned 2022-05-25T09:20:56Z
dc.date.available 2022-05-25T09:20:56Z
dc.date.issued 2017-01-01
dc.identifier.uri http://depot.umc.edu.dz/handle/123456789/10027
dc.description 85 f.
dc.language.iso fre
dc.subject Nutrition, Alimentation et Technologies Agro-Alimentaires
dc.subject Nutrition, Alimentation et Technologies Agro-Alimentaires
dc.title Contribution à l'étude de la microflore du fromage de type camenbert fabriqué à partir de lait recombiné
dc.coverage 1 Disponible à la salle de recherche 2 Disponibles au magasin de la bibliothèque centrale


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