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| dc.contributor.author |
Namoune Hacène |
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| dc.contributor.author |
Yousfi Lakhdar |
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| dc.date.accessioned |
2022-05-25T09:20:53Z |
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| dc.date.available |
2022-05-25T09:20:53Z |
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| dc.date.issued |
2017-01-01 |
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| dc.identifier.uri |
http://depot.umc.edu.dz/handle/123456789/10011 |
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| dc.description |
141 f. |
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| dc.language.iso |
fre |
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| dc.subject |
Nutrition, Alimentation et Technologies Agro-Alimentaires |
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| dc.subject |
Nutrition, Alimentation et Technologies Agro-Alimentaires |
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| dc.title |
Influence des conditions des fabrications et des modes de préparation sur la qualité du couscous industriel et artisanal |
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| dc.coverage |
1 Disponible à la salle de recherche
2 Disponibles au magasin de la bibliothèque centrale |
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