Dépôt institutionnel de l'universite Freres Mentouri Constantine 1

Influence de la découpe à chaud des carcasses de poulets de chair eviscérés sur leur qualité microbiologique

Influence de la découpe à chaud des carcasses de poulets de chair eviscérés sur leur qualité microbiologique

HENNICHE SATOUF; BOUSSEBOUA H.
URI: http://depot.umc.edu.dz/handle/123456789/4581
Date: 1994-12

Description:

96 f.

Afficher la notice complète

Fichier(s) constituant ce document

Fichiers Taille Format Vue

Ce document figure dans la(les) collection(s) suivante(s)

Chercher dans le dépôt


Parcourir

Mon compte