Dépôt institutionnel de l'universite Freres Mentouri Constantine 1

Etude des paramètres biologiquesintervenant dans l'attendrissage naturel de la viande ovine et leurs relations au facteur type de muscle.

Etude des paramètres biologiquesintervenant dans l'attendrissage naturel de la viande ovine et leurs relations au facteur type de muscle.

Harkati, Ameni; Zidoune, Mohammed Nasreddine
URI: http://depot.umc.edu.dz/handle/123456789/10156
Date: 2007-04-30

Description:

77 f.

Afficher la notice complète

Fichier(s) constituant ce document

Icon
Nom: HAR4808.pdf
Taille: 988.9Ko
Format: PDF
Voir/Ouvrir

Ce document figure dans la(les) collection(s) suivante(s)

Chercher dans le dépôt


Parcourir

Mon compte