| dc.contributor.author | Zidoune M.N. | |
| dc.contributor.author | Aissani-Zitouni Hamama | |
| dc.date.accessioned | 2022-05-25T09:20:55Z | |
| dc.date.available | 2022-05-25T09:20:55Z | |
| dc.date.issued | 2017-01-01 | |
| dc.identifier.uri | http://depot.umc.edu.dz/handle/123456789/10021 | |
| dc.description | 138 f. | |
| dc.language.iso | fre | |
| dc.subject | Nutrition, Alimentation et Technologies Agro-Alimentaires | |
| dc.subject | Nutrition, Alimentation et Technologies Agro-Alimentaires | |
| dc.title | Fabrication et caractérisation d'un fromage traditionnel algerien Bouhezza | |
| dc.coverage | 01 Disponible à la salle de recherche 02 Disponibles au magazin de la bibliothèque centrale |
| الملفات | الحجم | التنسيق | عرض |
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