| dc.contributor.author | Namoune Hacène | |
| dc.contributor.author | Yousfi Lakhdar | |
| dc.date.accessioned | 2022-05-25T09:20:53Z | |
| dc.date.available | 2022-05-25T09:20:53Z | |
| dc.date.issued | 2017-01-01 | |
| dc.identifier.uri | http://depot.umc.edu.dz/handle/123456789/10011 | |
| dc.description | 141 f. | |
| dc.language.iso | fre | |
| dc.subject | Nutrition, Alimentation et Technologies Agro-Alimentaires | |
| dc.subject | Nutrition, Alimentation et Technologies Agro-Alimentaires | |
| dc.title | Influence des conditions des fabrications et des modes de préparation sur la qualité du couscous industriel et artisanal | |
| dc.coverage | 1 Disponible à la salle de recherche 2 Disponibles au magasin de la bibliothèque centrale |
| Files | Size | Format | View |
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