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Valorisation du germe obtenu à partir de demoulages de blé tendre sous forme d'isoltaprotéiques

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dc.contributor.author Azzout B.
dc.contributor.author Djadli Abdelghani
dc.date.accessioned 2022-05-25T09:20:49Z
dc.date.available 2022-05-25T09:20:49Z
dc.date.issued 2017-01-01
dc.identifier.uri http://depot.umc.edu.dz/handle/123456789/10006
dc.description 85 f.
dc.language.iso fre
dc.subject Nutrition, Alimentation et Technologies Agro-Alimentaires
dc.subject Nutrition, Alimentation et Technologies Agro-Alimentaires
dc.title Valorisation du germe obtenu à partir de demoulages de blé tendre sous forme d'isoltaprotéiques
dc.coverage 1 Disponible à la salle de recherche 2 Disponibles au magasin de la bibliothèque centrale


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