| dc.contributor.author |
Bengueddouar A. |
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| dc.contributor.author |
Zerdoumi Faouzi |
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| dc.date.accessioned |
2022-05-25T09:20:49Z |
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| dc.date.available |
2022-05-25T09:20:49Z |
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| dc.date.issued |
1998 |
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| dc.identifier.uri |
http://depot.umc.edu.dz/handle/123456789/10005 |
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| dc.description |
92 f. |
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| dc.language.iso |
fre |
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| dc.subject |
Nutrition, Alimentation et Technologies Agro-Alimentaires |
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| dc.subject |
Nutrition, Alimentation et Technologies Agro-Alimentaires |
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| dc.title |
Etude de l'activité protéolytique d'une bactérie psychrotrophe psédomonas fluorescens isolée à partir d'un lait local réfrigéré influence de quelques paramètres technologiques sur la production et sur l'activité protéolytique de la protease. - Essai de |
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| dc.coverage |
1 Disponible à la salle de recherche
1 Disponible au magasin de la bibliothèque centrale |
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