| dc.contributor.author |
Azzout B. |
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| dc.contributor.author |
Namoune Hacène |
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| dc.date.accessioned |
2022-05-25T09:19:44Z |
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| dc.date.available |
2022-05-25T09:19:44Z |
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| dc.date.issued |
2017-01-01 |
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| dc.identifier.uri |
http://depot.umc.edu.dz/handle/123456789/9989 |
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| dc.description |
263 f . |
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| dc.language.iso |
fre |
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| dc.subject |
Nutrition, Alimentation et Technologies Agro-Alimentaires |
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| dc.subject |
Nutrition, Alimentation et Technologies Agro-Alimentaires |
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| dc.title |
Panification du blé dur |
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| dc.title |
mise au point d'un test de panification et aspects variétaux, génétiques, histologiques et technologiques |
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| dc.coverage |
01 Disponible à la salle de recherche
02 Disponibles au magasin de la bibliothèque centrale |
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