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Panification du blé dur

Title: Panification du blé dur;
mise au point d'un test de panification et aspects variétaux, génétiques, histologiques et technologiques

Azzout B.; Namoune Hacène

URI: http://depot.umc.edu.dz/handle/123456789/9989

Date: 2017-01-01

Description:

263 f .

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