Texture d’une margarine nouvellement formulée et effet des huiles incorporées

العنوان: Texture d’une margarine nouvellement formulée et effet des huiles incorporées;
(hydrogénées et interestérifiées).
Chikhoune, Anis; Namoune, Hacène
المكان (URI): http://depot.umc.edu.dz/handle/123456789/10170
التاريخ: 2011-01-01

الوصف:

182 f.

عرض سجل المادة الكامل

الملفات في هذه المادة

Icon
الاسم: CHI6031.pdf
الحجم: 3.242Mb
التنسيق: PDF
عرض/افتح

هذه المادة تظهر في الحاويات التالية

بحث دي سبيس


استعرض

حسابي