المستودع الرقمي في جامعة الإخوة منتوري قسنطينة 1

Incorporation de gluten de maïs dans la fabrication de deux produits céréaliers traditionnels

Incorporation de gluten de maïs dans la fabrication de deux produits céréaliers traditionnels

Bahchachi, Nora; Ait-Amar, Hamid
المكان (URI): http://depot.umc.edu.dz/handle/123456789/10028
التاريخ: 2002

الوصف:

134 f.

عرض سجل المادة الكامل

الملفات في هذه المادة

الملفات الحجم التنسيق عرض

هذه المادة تظهر في الحاويات التالية

بحث دي سبيس


استعرض

حسابي