Utilisation des galactomannanes de caroube seuls ou combiné avec différents biomatériaux d’encapsulation sur la survie du Lactobacillus rhamnosus LBRE-LSAS aux hostilité digestive simulées

dc.contributor.author	Rahali, A.
dc.contributor.author	Moussaoui, B.
dc.contributor.author	Ziar, H.
dc.contributor.author	Riazi, A.
dc.date.accessioned	2022-12-25T20:45:25Z
dc.date.available	2022-12-25T20:45:25Z
dc.date.issued	2015-10-21
dc.identifier.uri	http://depot.umc.edu.dz/handle/123456789/13854
dc.language.iso	fr	fr_FR
dc.publisher	Université Frères Mentouri - Constantine 1	fr_FR
dc.subject	galactomannanes de caroube,	fr_FR
dc.subject	biomateriaux	fr_FR
dc.subject	encapsulation	fr_FR
dc.subject	survie	fr_FR
dc.subject	Lactobacillus rhamnosus	fr_FR
dc.subject	hostilité digestive	fr_FR
dc.title	Utilisation des galactomannanes de caroube seuls ou combiné avec différents biomatériaux d’encapsulation sur la survie du Lactobacillus rhamnosus LBRE-LSAS aux hostilité digestive simulées	fr_FR
dc.type	Article	fr_FR