Activité antibactérienne des souches de lactobacilles isolées du fromage traditionnelle algérien « bouhezza ».

dc.contributor.author	Boullouf, A.
dc.contributor.author	Leulmi, I
dc.contributor.author	Lazzouni, I.
dc.contributor.author	Betrouche, A.
dc.contributor.author	Zidoune, MN.
dc.date.accessioned	2022-12-21T07:51:20Z
dc.date.available	2022-12-21T07:51:20Z
dc.date.issued	2015-10-21
dc.identifier.uri	http://depot.umc.edu.dz/handle/123456789/13763
dc.language.iso	fr	fr_FR
dc.publisher	Université Frères Mentouri - Constantine 1	fr_FR
dc.subject	fromage Bouhezza	fr_FR
dc.subject	Lactobacillus	fr_FR
dc.subject	activité antibactériennes.	fr_FR
dc.title	Activité antibactérienne des souches de lactobacilles isolées du fromage traditionnelle algérien « bouhezza ».	fr_FR
dc.type	Article	fr_FR