Valorisation biotechnologique des dattes de faible valeur marchande par la production de l’acide citrique en utilisant la souche d’Aspergillus niger ATCC 16404 et ANSS B5 en fermentation submergée

dc.contributor.author	Djafri, K.
dc.contributor.author	Acourene, S.
dc.contributor.author	Djrouni, A.
dc.contributor.author	Khemisset, H.
dc.contributor.author	Berkia, M.
dc.contributor.author	Hafouda, S.
dc.contributor.author	Medjoudj, S.
dc.date.accessioned	2022-12-20T09:37:21Z
dc.date.available	2022-12-20T09:37:21Z
dc.date.issued	2015-10-21
dc.identifier.uri	http://depot.umc.edu.dz/handle/123456789/13734
dc.language.iso	fr	fr_FR
dc.publisher	Université Frères Mentouri - Constantine 1	fr_FR
dc.subject	rebuts de dattes	fr_FR
dc.subject	fermentation	fr_FR
dc.subject	production	fr_FR
dc.subject	souches	fr_FR
dc.subject	Aspergillus niger	fr_FR
dc.subject	acide citrique	fr_FR
dc.title	Valorisation biotechnologique des dattes de faible valeur marchande par la production de l’acide citrique en utilisant la souche d’Aspergillus niger ATCC 16404 et ANSS B5 en fermentation submergée	fr_FR
dc.type	Article	fr_FR