Dépôt institutionnel de l'universite Freres Mentouri Constantine 1

Essai de pastification d’une formule sans gluten à base de riz et pois protéagineux.

Essai de pastification d’une formule sans gluten à base de riz et pois protéagineux.

Betrouche, A.; Bouasla, A.; Benatallah, L.; Zidoune, MN.
URI: http://depot.umc.edu.dz/handle/123456789/13681
Date: 2015-10-21

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Nom: Essai de pastification ...
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