Abstract:
La présente étude est la première approche menée sur la caractérisation morphoostéométrique
des têtes osseuses de caprins de la population algérienne et a pour objectif de
comparer des populations méconnues ou fossiles aux populations caprines actuelles (pures ou
croisées).
Cet échantillon est représenté par 6 individus, formé de 2 mâles jeunes adultes (âgés de 2 à 4
ans) et 4 femelles dont 2 sont des jeunes adultes (âgées de 2 à 4 ans) et les 2 autres des
adultes (âgées de plus de 4 ans).
Pour chaque animal vivant, le poids, l'âge et le sexe ont été enregistrés. Après abattage, les
têtes ont été prélevées, puis ont été mesurées avec un pied à coulisse et un compas courbe
après cuisson et séchage. Une observation de la morphologie a été réalisée.
Cette étude a porté sur vingt-six variables quantitatives et vingt-et-une variables qualitatives.
Les valeurs des mesures ostéométriques confirment les différences morphologiques ; il existe
donc un accord parfait entre les résultats des études qualitative et quantitative.
Les variations morphologiques et ostéométriques existent bel et bien entre les individus d’une
population de même sexe et de même classe d’âge, et peuvent même exister d’une tranche
d’âge à une autre et d’un sexe à l’autre.
Les résultats prouvent que la diversité de l’espèce caprine affecte même sa
morphologie osseuse, il faut donc mener cette étude sur un échantillon beaucoup plus
représentatif.
