DSpace Home
→
Thèses et Mémoires
→
Institut de la nutrition, de l'alimentation et des technologies agro alimentaires
→
Technologie Alimentaire
→
Magistère (Technologie Alimentaire)
→
Browsing Magistère (Technologie Alimentaire) by Subject

Browsing Magistère (Technologie Alimentaire) by Subject "Biochimie et technologies alimentaires: Sciences alimentaires"

Now showing items 1-1 of 1

Etude des paramètres biologiquesintervenant dans l'attendrissage naturel de la viande ovine et leurs relations au facteur type de muscle.

Harkati, Ameni; Zidoune, Mohammed Nasreddine (Université Frères Mentouri - Constantine 1, 2007-04-30)

Now showing items 1-1 of 1

Search DSpace

Browse

All of DSpace
This Collection
- By Issue Date
- Authors
- Titles
- Subjects

My Account