Technologie enzymatique

dc.contributor.author	Cheftel G.
dc.contributor.author	Boudrant Joseph
dc.date.accessioned	2022-05-25T08:13:44Z
dc.date.available	2022-05-25T08:13:44Z
dc.date.issued	2017-01-01
dc.identifier.uri	http://depot.umc.edu.dz/handle/123456789/7780
dc.description	168 f.
dc.language.iso	fre
dc.subject	Chimie
dc.title	Technologie enzymatique
dc.title	Etude de réacteurs enzymatiques continus . Application au traitement de liquides alimentaires
dc.coverage	01 Disponible au magazin de la B.U.C.