Hydrolyse des caséines bovines par l’extrait de fleurs de cardon (Cynara cardunculus L).

dc.contributor.author	Lazzouni, I
dc.contributor.author	Leulmi, I.
dc.contributor.author	Bensmira, S.
dc.contributor.author	Zidoune, M.N
dc.date.accessioned	2022-12-20T12:49:34Z
dc.date.available	2022-12-20T12:49:34Z
dc.date.issued	2015-10-21
dc.identifier.uri	http://depot.umc.edu.dz/handle/123456789/13759
dc.language.iso	fr	fr_FR
dc.publisher	Université Frères Mentouri - Constantine 1	fr_FR
dc.subject	hydrolyse	fr_FR
dc.subject	caséine bovine	fr_FR
dc.subject	extrait de fleurs de cardon	fr_FR
dc.subject	hydrolysats	fr_FR
dc.title	Hydrolyse des caséines bovines par l’extrait de fleurs de cardon (Cynara cardunculus L).	fr_FR
dc.type	Article	fr_FR