Les normes d’élevage laitier à l’ITMAS de La willaya de Guelma.

Abstract

Au cours de ces dernières décennies, le bien être des animaux d’élevage est devenu une demande sociale des pays développés, il est même indispensable pour le titre de la qualité des produits issus de cet élevage ; en revanche, la vache est un animal de grande valeur, surtout en vue de production laitière, lorsqu’il s’agit d’un élevage intensif des vaches laitières, les bénéfices sont énormes et les risques aussi, surtout lors d’une mauvaise gestion d’élevage. Une étude rétrospective dans une exploitation de vaches laitières a été menée dans la wilaya de Guelma, pendant onze mois entre 2011 et 2012 d et dont l’objectif est d’évaluer la relation entre les conditions d’élevage et le bien être des animaux ainsi que l’influence de ce dernier sur les performances de production laitière. Le système d’exploitation est de type intensif .Il est constitué d’un logement construit selon les normes internationales. L’exploitation est dotée d’un système de traite mécanique, elle se déroule dans un endroit spécial d’une manière régulière et complète. Durant notre étude, la prévalence des mammites a été de (15,38%), la prévalence des boiteries de (13,63%) et 2,7% seulement ont eu des blessures. Des suivis thérapeutiques ont été effectués pour chaque cas pathologique signalé. A la fin de notre étude, la prévalence des maladies été de 0%. Selon la définition internationale du bien être animal : pas de faim, pas de soif, pas de douleurs, pas de blessures, pas de désagréments, pas de maladies et pas de stress et vu que la production laitière de chaque vache est de neuf litres en moyenne par jour, le bienêtre des animaux de L’ITMAS est apparemment assuré.