Etude de l'activité amylasique de quelques levures

dc.contributor.author	Crouzet J
dc.contributor.author	Moulin Guy-Jean
dc.date.accessioned	2022-05-25T09:36:03Z
dc.date.available	2022-05-25T09:36:03Z
dc.date.issued	2017-01-01
dc.identifier.uri	http://depot.umc.edu.dz/handle/123456789/10111
dc.description	140 f.
dc.language.iso	fre
dc.subject	Nutrition, Alimentation et Technologies Agro-Alimentaires
dc.subject	Nutrition, Alimentation et Technologies Agro-Alimentaires
dc.title	Etude de l'activité amylasique de quelques levures
dc.coverage	01 Disponible au magazin de la B.U.C.

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