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Alimentation et son impact sur quelques indicateurs zootechniques du bien être alimentaire des vaches laitières : cas de la ferme ITMA Guelma

2022-07-14T13:07:16Z

Alimentation et son impact sur quelques indicateurs zootechniques du bien être alimentaire des vaches laitières : cas de la ferme ITMA Guelma Merdaci, L.; Chemam, M. Deux lots de génisses importées d’Europe, 10 de race Prim’Holstein (PH) et 10 Montbéliardes (MB), en gestation de 5,6 ± 0,4 (PH) et 5,5 ± 0,4 mois (MB), âgées de 18,6 ± 0,9 (PH) et 26,5 ± 0,9 mois (MB), avec un poids de 474 ± 43 (PH) et 558 ± 52 kg (MB) ont été suivis sur 3 lactations successives, dans les mêmes conditions d’élevage. Le 1er vêlage a eu lieu à 24,2 ± 0,8 mois avec un poids de 510 ± 45 kg pour la race PH et à 32,1 ± 0,8 mois et 580 ± 49 kg pour la race MB. Pour les deux races, le bilan énergétique a été toujours négatif au 60ème jour de lactation. Les performances réalisées sont en dessous des potentialités de production laitière et de reproduction des deux races. Elles ont été meilleures en race MB : 4 211 ± 340 (MB) et 3 965 ± 328 kg (PH) en 1ère lactation, 5 024 ± 360 (MB) et 4 660 ± 420 kg (PH) en 2ème lactation, 5 700 ± 530 (MB) et 5 180 ± 400 kg (PH) en 3ème lactation. L’état des réserves corporelles s’est dégradé progressivement au cours des 3 lactations pour atteindre des niveaux en dessous de 2 points de NEC. Au tarissement, la MB est toujours revenue à un meilleur niveau de reconstitution des réserves par rapport à la PH sans jamais revenir au niveau des réserves au vêlage. Les délais de fécondité ont été plus longs chez la race Prim’Holstein. Les effets négatifs ont été plus notés chez la PH vêlant pour la première fois à 24 mois que chez la MB vêlant à 32 mois. Ainsi, l’importation de génisses pleines doit être objective et doit tenir compte de la race, des âges à l’introduction et au premier vêlage, des conditions d’alimentation et de la maîtrise de la reproduction.

Rationnement des vaches laitières au niveau de la ferme Benelmadani Abdelhak

2022-07-14T13:00:06Z

Rationnement des vaches laitières au niveau de la ferme Benelmadani Abdelhak Benelmadni, M.A; Benazzouz, H.; Benhocine, K.; Bererhi, E.H; Benaatallah, A.; Kellali, N.; Lakhdara, N.; Bouaziz, O. L’objectif de cette étude est d’évaluer l’élevage au niveau d’une ferme située au niveau de cette région, d’identifier : les conditions où vivent les animaux (étables), les types de litière, les normes d’hygiène, l’alimentation des animaux (valeur nutritive de la ration) et la production laitière durant la lactation et d’évaluer l’influence du climat (Tº élevée). Pour les conditions de l'Afrique du Nord, la ferme laitière de Benelmadani est assez bonne. Une production laitière moyenne par vache algérienne par jour de 18 kg au cours de l'été est bonne mais pas excellente. Cependant, avec le niveau actuel d'alimentation (environ 8 à 10 kg par vache par jour de concentrés), la production de lait devrait être plus élevée. Elle est conclue sur la base des calculs de ration (assez pour environ 25 kg de lait par jour) et est aussi économiquement nécessaire compte tenu du coût élevé de l'alimentation et le revenu moyen par la vente du lait. Pour obtenir une meilleure idée sur la cause de l'écart entre la production de lait et le niveau d'alimentation, il est nécessaire de mettre en place à la ferme un système d’enregistrement adéquat. Cela pourrait se faire avec des cartes papier ou avec un programme d'ordinateur. De bons dossiers seront très utiles pour détecter les bons et les mauvais animaux et faciliteront la gestion de la ferme. Certaines mesures relativement simples peuvent et sont déjà prises pour améliorer la situation économique et l'alimentation : diviser les vaches dans un groupe de production élevé et un groupe de production faible ainsi qu'un système d'élevage plus performant des veaux jusqu'à l'âge de 6 mois. L'utilisation de l'insémination artificielle doit être sérieusement prise en considération. D'autres recommandations, qui prendront plus de temps pour mettre en oeuvre, sont à installer : un salon de traite et de fournir des logettes pour les vaches. Ces améliorations sont également importantes pour réduire les deux plus graves problèmes de santé à la ferme : la mammite et les blessures podales. En effet, l’éleveur doit utiliser un concentré de valeur azotée meilleure avec des PDIN plus élevées, qui va permettre d’assurer une production élevée en ajoutant une quantité plus faible de concentré, vu le coût assez élevé de ce produit, l’exemple de la ration 3 est le plus représentatif vu que pour atteindre une production laitière de 24kg, il suffit de rajouter 2.5 de concentré.

Valorisation des ressources locales Algériennes : Cas des rebuts de dattes dans l’alimentation des ruminants

2022-07-14T12:49:55Z

Valorisation des ressources locales Algériennes : Cas des rebuts de dattes dans l’alimentation des ruminants Djaalab, I.; Djaalab, h; Allaoui, A.; Draidia, A; Djemmam, A.R; Ghoribi, L.; Bouaziz, O. L’élevage bovin des régions semi-arides est confronté à de grandes fluctuations dans la disponibilité alimentaire. Dès lors, il est nécessaire de penser à une valorisation des ressources alimentaires locales qui sont disponibles en quantités appréciables et qui peuvent par conséquent, être une opportunité pour réduire les coûts de production. Dans ce cadre, la substitution de rebuts de dattes à l’aliment concentré classiquement utilisé pourrait présenter un intérêt économique. L’objectif de cette étude est l’évaluation de la composition chimique et la valeur nutritive des aliments distribués aux vaches laitières dans leur ration. L’étude réalisée a montré que les aliments analysés (concentré, foin de vesce avoine et rebuts de dattes) sont très riches en matière sèche et en matière organique, comparativement aux fourrages verts. Les cendres totales sont plus importantes pour les rebuts des dattes et les plantes vertes. La valeur azotée (taux en MAT) des rebuts de dattes est presque nulle d’où l’intérêt de rechercher une supplémentation azotée adéquate des régimes contenant ce sous-produit. La teneur en cellulose brute des aliments analysés est très importante dans l’aliment grossier comparativement au concentré et aux rebuts de dattes. L’addition de cette dernière dans des rations composées a augmenté la digestion de la cellulose. Cette amélioration de la digestibilité peut-être est due à la richesse des rebuts de dattes en lipides et de leur richesse en sucres solubles comme cités dans la littérature. En revanche, ces dattes déclassées présentent une teneur la plus élevée en lignine (ADL) mais le taux le plus faible en parois cellulaires (NDF) et en fibres brutes (ADF). D’après les résultats de la composition chimique des rebuts de dattes et du concentré distribué, il n’y a pas de différence significative (p>0,05) donc les rebuts de dattes peuvent être utilisés comme aliment concentré contribuant à amoindrir la facture d’importation alimentaire que l’état paye cher.

Profil énergétique de la vache laitière pendant les 3 premiers mois de lactation

2022-07-14T12:41:36Z

Profil énergétique de la vache laitière pendant les 3 premiers mois de lactation Benayache, S.; Benhizia, S.; Torche, S.; Belamri, R.; Mekroud, A. L’apport énergétique est de loin le facteur alimentaire le plus critique ayant un impact sur la santé et la reproduction des animaux, surtout pendant le début de lactation qui constitue la période physiologique la plus importante du cycle de production laitière bovine du point de vue quantitatif et qualitatif, durant laquelle le déficit énergétique est pratiquement inévitable. Et en ce qui concerne la santé de la vache laitière, il est impératif, tant sur le plan technique qu’économique, de prévenir plutôt de guérir. Donc, la biochimie peut être un outil utile de détection précoce d’erreurs alimentaires. Le travail réalisé à pour principal objectif d’évaluer quelques paramètres biochimiques indicateurs du statut énergétique et cela pour éviter d’éventuelles installations de troubles métaboliques liés à l’apport énergétique. La présente étude a été effectuée dans une exploitation laitière bovine de la région de Constantine entre mars 2015 et février 2016.Durant cette période, des prélèvements sanguins ont été réalisés dans les 90 jours de lactation sur 12 vaches multipares, de race Prim holstein âgée entre 3 et 7 ans. Les résultats obtenus à partir de l’analyse biochimique du sang montrent que la glycémie et la triglycéridémie restent presque stables et sans variation significative pendant toute la période d’étude( p>0.05), sauf que les valeurs de la glycémie sont situées dans les normes alors que pour la trigycéridémie, les valeurs enregistrées sont inférieures aux données bibliographiques. Concernant les concentrations plasmatiques du cholestérol et des lipides totaux,nous avons constaté une augmentation significative (p<0.05) du premier jusqu’au 3éme mois de lactation. En conclusion, nous pouvons déduire, d’après nos résultats que la glycémie n’est pas toujours un bon indicateur de statut énergétique alors que les triglycérides, cholestérol et les lipides totaux reflètent bien le profil énergétique de l’animal.